Les races ovines françaises aujourd'hui éteintes
Alfort
Ardes
Artois
Beauçois
Boischaut
Brenne
Cambrai
Campan
Cauchois***
Caussenard de la Lozère
Champagne
Châtillonais
Choletais
Corbières
Crevant
Franconie
Gascon
Larzac
Lauraguais
Maine à tête blanche
Marchois
Mérinos champenois
Mérinos de la Camargue
Mérinos de Mauchamp
Mérinos de Naz
Morvandelle
Moutons à tête noire
Picard
Roussillon Merino
Ruthenois
Ségala
Soissonais
St. Quentin
Trun
*** D'après deux anciens bergers que je connais très bien, le Cauchois existait encore dans les années 90, je suis entrain de faire des recherches à ce sujet.
Races ovines françaises actuelles
La liste officielle des races ovines reconnues sur le territoire national est définie par un arrêté ministériel du 26 juillet 2007 ; 57 races sont répertoriées. Parmi celles-ci l'arrêté distingue et liste les races locales et les races à petit effectif :
► Une race est dite locale si des liens suffisants avec un territoire spécifique sont démontrés, notamment si 30 % des effectifs sont situés dans un seul département ou 70 % dans trois départements limitrophes deux à deux. Les effectifs sont ceux des femelles reproductrices présentes sur le territoire national selon les données du dernier recensement agricole.
► Une race est dite à petit effectif si elle présente sur le territoire national un effectif de moins de 8 000 femelles reproductrices. Cet effectif est déterminé à partir des données du dernier recensement agricole et éventuellement complétés par ceux de l'institut technique. 27 races sont mentionnées par l'arrêté ministériel du 26 juillet 2007 comme étant des races à petit effectif.
Les 57 races ovines actuelles :
Aure et Campan
Avranchin
Barégeoise
Basco-béarnaise
Belle Ile
Berrichon de l'Indre
Berrichon du Cher
Bizet
Blanche du Massif Central
Bleu du Maine
Boulonnaise
Brigasque
Castillonaise
Caussenarde des Garrigues
Causse du Lot
Charmoise
Clun Forest
Corse
Cotentin
Dorset Down
Est à laine Mérinos
Finnoise
Grivette
Hampshire
Île-de-France
Romane
Lacaune lait
Lacaune viande
Landaise
Landes de Bretagne
Limousine
Lourdaise
Manech tête noire
Manech tête rousse
Martinik
Mérinos d'Arles
Mérinos de Rambouillet
Mérinos Précoce
Montagne noire
Mourerous
Mouton Charollais
Mouton Vendéen
Noire du Velay
Mouton d'Ouessant
Préalpes du Sud
Raïole
Rava
Romanov
Rouge de l'Ouest
Rouge du Roussillon
Roussin de la Hague
Solognote
Southdown
Suffolk
Texel
Tarasconnaise
Thônes et Marthod