Mes brebis Solognotes

La race ovine Solognote est une race rustique française de petit effectif.

Cette race de taille moyenne à la laine bise et la peau châtain a la particularité de relativement bien valoriser les zones humides, à végétation pauvre et ligneuse.

Elle se développe actuellement comme moyen d'entretenir certains milieux naturels. Elle a par ailleurs de bonnes qualités maternelles, et produit une viande goûteuse.

La Solognote est considérée comme une des races actuelles les plus proches des anciens types de moutons français.

Elle possède une toison de couleur bise qui ne couvre ni la tête, ni les pattes, et de manière incomplète la gorge et le ventre. Elle comporte une laine de finesse moyenne qui pèse 1,5 kg pour les brebis et 2,5 kg pour les mâles.

C'est un mouton de taille moyenne, mesurant 60 à 70 cm au garrot pour un poids de 55 à 65 kg pour les brebis et 80 à 90 kg pour les béliers.

La Solognote a un tempérament vif et est très curieuse. Elle est de ce point de vue plus proche du caractère de la chèvre que de celui des autres moutons.

La Solognote est avant tout une race rustique.

Elle est bien adaptée aux sols pauvres et humides que l'on retrouve dans sa région d'origine.

Elle ne craint pas de marcher dans l'eau, alors que d'autres brebis présenteraient rapidement des signes de maladie, notamment de piétin que la solognote craint peu.

Elle est également résistante aux parasites.

Elle peut parfaitement être élevée en plein air toute l'année, même par temps de neige.

Elle valorise par ailleurs très bien la végétation pauvre et ligneuse qu'elle trouve dans les sous-bois.

Son aptitude au défrichage lui vaut d'assurer une tâche nouvelle : l'entretien de propriétés et de réserves naturelles, dans des marais ou des pelouses sèches. Elle empêche alors que le paysage ne se ferme en consommant les pousses de ligneux.

La brebis a une bonne précocité sexuelle, pouvant être mise à la reproduction dès l'âge de huit mois.

Elle présente une bonne prolificité, entre 1,5 et 1,6 agneau par portée. Les agnelages se déroulent généralement bien, même lorsque la brebis a été croisée avec un bélier lourd de race bouchère.

La Solognote est en outre une bonne mère, qui se montre même agressive pour protéger ses agneaux.

Elle fait également preuve d'une grande longévité, et il n'est pas rare que des brebis de plus de 10 ans agnellent encore.

La saison sexuelle est peu marquée et la brebis présente des ovulations dès le mois d'avril.

C’est une brebis bonne laitière qui, en conditions difficiles, élève très correctement ses agneaux.

La viande de mouton solognot est réputée pour être excellente, se rapprochant de celle du chevreuil.

Les agneaux ont une conformation différente de celle des races classiques, avec un gigot de forme allongé.

Sa laine à la couleur caractéristique est valorisée localement, poursuivant la longue tradition lainière.