Pâtre, la p'tite gazette d'un crofter en normandie
Le terme « chien de troupeau » est très généraliste. Il parle du chien et non d’une race en particulier. Il faut faire la différence entre les chiens de protection, qui n’ont aucun rôle dans la contention/manipulation des animaux, et les chiens dits «...
Je suis heureux d'avoir choisi un agnelage de printemps contrairement à un grand nombre d'éleveurs qui traditionnellement mettent le bélier à la fin de l’été pour des agnelages en janvier/février. Et vu les conditions climatiques actuelles, le taux de...
Pour l’élevage des animaux, j’ai besoin de variétés adaptées à mon lieu (climat, sol…), à la conduite de ces cultures et aux besoins de mes animaux. Les variétés modernes de plantes fourragères ont été sélectionnées pour l’agriculture intensive et pour...
Les races ovines françaises aujourd'hui éteintes Alfort Ardes Artois Beauçois Boischaut Brenne Cambrai Campan Cauchois*** Caussenard de la Lozère Champagne Châtillonais Choletais Corbières Crevant Franconie Gascon Larzac Lauraguais Maine à tête blanche...
Contexte : L’utilisation de plantes médicinales est une option pour les éleveurs de bétail qui ne peuvent recourir à l’allopathie en vertu des programmes de certification biologique ou qui n’ont pas les moyens d’acheter des médicaments allopathiques pour...
L’élevage Ovin , Acteur de la cohésion sociale en milieu rural En créant de l’emploi dans les territoires faiblement peuplés, en participant de façon importante à la qualité et à la diversité des paysages et donc à l’attrait touristiques de nos campagnes,...
Les résidus de maïs peuvent constituer un aliment économique pour les brebis en période d'entretien ainsi que pour celles en pleine gestation. La moitié de l'énergie contenue dans un champ de maïs se retrouve dans le grain et l'autre moitié dans les résidus,...
AVERTISSEMENT : Les préparations ci-dessous sont données pour information ! SOINS COMMUNS OVINS & CAPRINS Pour entretenir une bonne santé donner : Feuilles de : chêne, frêne, hêtre, houblon, orme champêtre, robinier Persil Pimprenelle sanguisorbe Racine...
Les néo-zélandais ont privilégié depuis longtemps des vaches légères, aptes au pâturage par tous temps, présentant un bon potentiel de production de matières utiles et une bonne aptitude à la reproduction. Ces objectifs les ont conduits à privilégier...
Comment se produit l'empoisonnement chronique au cuivre (ECC) ? Les ovins sont les animaux domestiques les plus prédisposés à l'ECC. Ils absorbent le cuivre du régime en fonction de la quantité de cuivre offerte et non en fonction des besoins du corps...
Au sortir de l’abattoir, la viande est dure et peu goûteuse. Elle n’acquiert sa tendreté et sa saveur et ne devient un régal qu’à la suite d’une période de repos idéale. Lors de l'abattage, l'animal est saigné, la saignée provoque la mort et vide le muscle...
Malgré des conditions climatiques peu favorables à la pousse d’herbe de mars à fin mai, j’ai réussi à gérer cet aléa en faisant pâturer de manière extensive mes brebis et leurs agneaux dans des zones plutôt réservées à l’automne. Heureusement que la pluie...
EXPLOITATION HOLISTIQUE de la Terre Le concept d'exploitation holistique des ranchs, tel qu'on le désigne aux Etats-Unis, représente une technique révolutionnaire qui permet d'augmenter la productivité de l'exploitation bouchère et laitière du bétail...
Le champignon "Duddingtonia flagrans" qui sert de piège à nématodes, est étudié depuis un bon moment en raison de son rôle potentiel comme agent biologique de lutte contre les parasites gastro-intestinaux (vers ronds internes) du bétail. Le mycète emprisonne...
Les moutons sont des animaux ruminants, ce qui leur permet de consommer et d'utiliser le fourrage grossier ou des aliments hautement fibreux. Les animaux dotés d'estomac simple (cochons ou chiens) sont incapables de digérer entièrement les plantes fibreuses...
Agriculture et Gastronomie L'industrialisation de l'agriculture, en éloignant la relation entre la production et la consommation des aliments, a brisé le lien qui unissait les hommes à la nourriture et à la terre. De nombreux consommateurs méconnaissent...
Ci-dessous un article de l'excellent blog dédié à l'ortie : Urticamania L'ortie est le plus précoce de tous les fourrages et arrive à maturité au moins un mois avant la luzerne. On qualifie souvent la luzerne de « reine des plantes fourragères ». Eh bien...
Il y a en France environ 11 millions d’hectares de prairies et 2.5 millions d’hectares de parcours de montagne qui sont autant de paysages changeants mais aussi des zones de grand intérêt écologique, économique et social. Ces grands espaces verts n’existeraient...
Génotypage ovins - prédisposition génétique à la tremblante Dans le cadre du programme national d'éradication de la tremblante, maladie classée parmi les encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST), un génotypage de la prédisposition à la tremblante...
La gestion holistique offre une façon innovante de prendre des décisions. Cette méthode permet d'assurer que les actions mises de l'avant par une entreprise seront durables à long terme. La première étape pour pouvoir gérer "holistiquement" consiste à...
En France, la production ovine recule d'année en année et en ce qui concerne la production de viande, on est bien loin de l'autosuffisance. Il nous faut alors en importer. Mais faisons attention à ne pas se laisser trop concurrencer par cette viande en...
Les fiches qui suivent sont issus de de la formation de groupe organisée par l'association pour l'agriculture de demain "Biharko Lurraren Elkartea" (CIVAM Basque) avec le docteur vétérinaire Philippe Labre. La Phytothérapie L’Aromathérapie Définition...
La Nouvelle Zélande présente les coûts de production animale les plus bas du monde, en misant sur le pâturage. Une organisation du parcellaire remarquable permet de pâturer beaucoup et longtemps. Postée à l’autre bout du monde, la Nouvelle Zélande est...
Parce que : ● En ragoût, leur chair goûteuse s'accommode à de nombreux autres aliments. ● Le gigot rôti est un plat festif, autour duquel il est agréable de rassembler famille et amis. Et surtout : ● L'agneau et le mouton sont d'excellentes sources de...
Pour une pièce de 3kg ● Préparer un mélange aromatique avec : - 1 cuillerée à café de carvi - 1 dosette de safran - 1 cuillerée à soupe de paprika doux - 4 pincées de piment d’Espelette - Un peu de sel - 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 1 cuillerée...
